家常炒之芦笋牛肉
材料
做法
1.芦笋去老皮,切斜段儿,滚水烫熟备用,切葱花备用
2.牛肉切片儿,加料酒,盐,抓匀腌制,加入生粉,抓匀继续腌制,
3.热锅,下油,加入葱花爆香,下芦笋段儿大火快炒,加入腌好牛肉快速翻炒
4.加入盐,鸡粉调味儿儿,勾薄芡,即成。
小诀窍
TIPs:
牛肉容易老,最后才加入,要大火快速翻炒,时间不能太久。
(
3.9分
28位评价
创建于2014-03-29
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1.芦笋去老皮,切斜段儿,滚水烫熟备用,切葱花备用
2.牛肉切片儿,加料酒,盐,抓匀腌制,加入生粉,抓匀继续腌制,
3.热锅,下油,加入葱花爆香,下芦笋段儿大火快炒,加入腌好牛肉快速翻炒
4.加入盐,鸡粉调味儿儿,勾薄芡,即成。
TIPs:
牛肉容易老,最后才加入,要大火快速翻炒,时间不能太久。