鲜香火腿蛋羹
材料
做法
1把鸡蛋磕入碗中搅均匀，都搅匀后加入一个鸡蛋分量的清水，再搅拌均匀
2火腿肠切丁，放入蛋液中，并加入葱花和各种调味品再搅匀，（可以放油也可以出锅后撒香油）
3碗上罩保鲜膜包好，水烧开，上屉蒸10-15分钟，OK，出锅~！
上图~这是第一次蒸的成果，还不错的呢~！
小诀窍
蛋液要充分混合搅匀，尽量不要有气泡，想很滑爽可以拿小筛子滤下气泡，罩保鲜膜是为了防止水进入碗中影响口感，
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3.8分
24位评价
创建于2014-03-29
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