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清蒸鸦片鱼头

材料

鸦片鱼头一只、盐、味精、胡椒粉、红萝卜片、生姜片、蒜片、酱油、食油、黄酒、葱断

做法

1. 鸦片鱼头洗净对开备用.

2. 将鸦片鱼头装盘,撒上适量的盐、味精、胡椒粉、红萝卜片、生姜片、蒜片、酱油、食油、黄酒腌制10分钟.

3. 锅内放入适量的水开大火,水开将鸦片鱼头放入锅内隔水蒸10分钟.

4. 时间到开锅撒上葱断即可.

（ 3.9分 49位评价 创建于2014-04-17 ）

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