可乐鸡翅

1.将鸡翅洗干净 在每个翅中上用刀切下 目的让其中的血水被煮出来

2.用开水将洗净改刀后的鸡翅煮 知道鸡翅颜色改变 其中血水及不干净的东西被煮出来

3.将煮好的鸡翅在冷水中过一下 这样的鸡翅更劲道

4.将鸡翅从水中滤出 放在热锅中翻炒下 不需要加油

5.待鸡翅表面颜色略深后 自会有油从中溢出 加入少许酱油 为了上色

6.倒入大半罐可乐煮沸 加入适量的盐

7.大火将可乐犒少 这个时候可以适当的尝一下汤汁的味道 如淡可再加入少许盐

8.将剩余的可乐全部倒入锅中 知道可乐快烤干 出锅