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红烧排骨

材料

条排四根(500克),适量的生姜片

做法

1. 条排洗净切成1-2公分的断焯水备用.

2. 锅内放入适量的食油,开中火.

3. 锅热后放入生姜片煸香,倒入条排翻炒, 条排表面变色,加入适量的黄酒炒香.

4. 加入适量的白糖、盐、酱及水继续慢火焖烧.

5. 大约焖烧30分钟开始收干部份汤汁,加入适量的味精拌匀即可.

（ 3.3分 19位评价 创建于2014-02-23 ）

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