清炖兔肉
材料
做法
1. 将兔肉洗净切成小块焯水备用。莲藕、茭白也切成小块备用。
2. 将准备好的兔肉、莲藕、茭白放入砂锅,加入适量的水烧煮。
3. 水开后加入适量的黄酒、生姜片、白糖煮开,转入中小火炖煮。
4. 大约炖煮一小时后,加入适量的盐、味精、胡椒粉、杞子、葱花关火焖5分钟即可。
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4.2分
45位评价
创建于2014-04-19
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1. 将兔肉洗净切成小块焯水备用。莲藕、茭白也切成小块备用。
2. 将准备好的兔肉、莲藕、茭白放入砂锅,加入适量的水烧煮。
3. 水开后加入适量的黄酒、生姜片、白糖煮开,转入中小火炖煮。
4. 大约炖煮一小时后,加入适量的盐、味精、胡椒粉、杞子、葱花关火焖5分钟即可。