四季豆炒魚干
材料
做法
1、魚干放入漏斗淋上熱水，瀝乾入盤 。
2、起油鍋，將蒜切成碎花，生辣椒切成輪形，放入鍋裡小火爆香。
3、将切成粗絲的胡蘿蔔倒入炒之後，即放入切成斜片的四季豆，炒至中途倒入魚干再炒 。
4、淋上米酒，撒一點鹽稍炒，即可入盤 。
小诀窍
辣椒覺得太辣不放也可以，改用胡椒粉即可。或者四季豆之後再放辣椒減低辣味 。
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2.5分
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创建于2014-01-08
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1、魚干放入漏斗淋上熱水，瀝乾入盤 。
2、起油鍋，將蒜切成碎花，生辣椒切成輪形，放入鍋裡小火爆香。
3、将切成粗絲的胡蘿蔔倒入炒之後，即放入切成斜片的四季豆，炒至中途倒入魚干再炒 。
4、淋上米酒，撒一點鹽稍炒，即可入盤 。
辣椒覺得太辣不放也可以，改用胡椒粉即可。或者四季豆之後再放辣椒減低辣味 。