小白菜炒油果子

1.油条横切成小段，小白菜洗净汆水。（水烧开，将小白菜放入后关火，并迅速将其捞出过凉水，挤去多余的水分，切成寸许的小段）

2.炒锅倒入少许油，油微热时倒入油条，小火翻炒至油条酥脆时，将其盛起备用。

3.炒锅倒入少许油，油微热时倒入油条，小火翻炒至油条酥脆时，将其盛起备用。

4.倒入小白菜，转大火，迅速翻炒，加盐及鸡精调味。

5.再将炒好的油条倒入锅里，并快速翻炒约半分钟即可。

6.出锅装盘。