豆沙卷

烤箱预热375F

1. butter软化，拌入糖粉，拌匀；

2. 加面粉，拌匀；

3. 加鸡蛋，揉成面团；

4. 面团放入冰箱冷藏，直到面团变得比较硬；

5. 取出面团，视案板大小，分成几份，每一份单独操作；

6. 一份面团擀成长条状，上面均匀放红豆沙，卷起，成长条状；

7. 刷蛋液；

8. 等分小段，排在烤盘上；

9. 入炉烤20分钟左右，至表面金黄色；