土豆沙拉

1． 马铃薯洗净煮熟，去皮，切成丁

2． 番茄开水烫过，去皮，切成丁

3． 黄瓜去皮，切成丁 （如果你用的是国内那种顶花带刺的黄瓜，洗净即可，就不用削皮了；如果用粗大的美国笨黄瓜，不但要削皮还要去籽；我用的是 costco 买的英国黄瓜）

4． 罐头火腿切成丁

5． 富士苹果削皮，去核，切成丁

6． 鸡蛋煮熟，剥皮，切成丁

7． 把所有切好的材料拌在一起，加 1 勺糖， 1 勺盐， 4 大勺蛋黄酱拌匀