鳝片爆炒洋葱
材料
做法
1． 鳝片洗净切成断备用。洋葱洗净切丝备用。韭菜洗净切成断备用。
2． 锅内放入适量的食油，开大火，锅热放入姜片、辣椒、蒜头煸炒。
3． 煸炒出香味后倒入鳝片爆炒，加入适量的黄酒，要把鳝片炒松，加入洋葱丝继续炒。
4． 倒入韭菜断翻炒，加入适量的盐、胡椒粉、味精拌匀即可。
（
4.6分
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创建于2013-10-08
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1． 鳝片洗净切成断备用。洋葱洗净切丝备用。韭菜洗净切成断备用。
2． 锅内放入适量的食油，开大火，锅热放入姜片、辣椒、蒜头煸炒。
3． 煸炒出香味后倒入鳝片爆炒，加入适量的黄酒，要把鳝片炒松，加入洋葱丝继续炒。
4． 倒入韭菜断翻炒，加入适量的盐、胡椒粉、味精拌匀即可。