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油焖茄子

材料

茄子400克，适量的葱花。

做法

1． 茄子洗净切成滚刀块备用。

2． 锅内加入底油，开中火。放入生姜片炒香，倒入茄子翻炒。

3． 将茄子煸炒，茄子熟了加入味精及葱花即可。

（ 3.6分 54位评价 创建于2014-03-19 ）

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