【西式】酥烂的烧牛肉

材料

材料：牛肉一磅，一个洋葱，红萝卜三根，蒜4瓣，芹菜三根，土豆6个

调料：Worcestershire sauce两勺，月桂叶两片（bay leaf)，糖一勺，牛肉汤一盒，辣

椒片少许

1.牛肉切块（如果没切好的话），洋葱切片，红萝卜切块，芹菜切段，土豆切块

2.油烧辣，放牛肉翻炒（大概5分钟）牛肉外皮酥黄，放洋葱，Worcestershire sauce，月桂叶，蒜，辣椒片翻炒。加牛肉汤，煮沸后调小火。小火炖1.5小时

3.加红萝卜，芹菜再小火30分钟，最后加土豆再15分钟

4.适当放盐

（ 3.7分 3位评价创建于2013-06-10 ）