< 心食谱 菜谱大全 >

牛肉粉丝汤

材料

（1）牛腱子肉（shank）

（2）葱段、姜片、洋葱丝、胡萝卜段、八角、陈皮

（3）料酒、白糖、胡椒粉、盐

（4）红薯粉丝（耐煮）

（5）青菜心、香菜、葱花

做法

1.淖水，牛肉冷水下锅去血水至沸腾，取出用冷水冲洗干净

2.另起一锅，加少量油，煸炒材料（2）至香，加入清水和材料（3）煮沸，放入洗

3.将冷水泡好的粉丝，加牛肉汤、咖喱粉煮沸，配以材料（5）即可上桌

（ 4.8分 5位评价 创建于2013-10-06 ）

牛肉怎么做好吃

粉丝的做法

小知识

相关食物