黑巧克力碎片

1. 奶油软化后， 加入过筛的糖粉一起打至发白;

2. 蛋打散， 一点一点加入奶油中， 每加一点都需要充分搅拌后再继续加;

3. 全部拌匀后， 加入过筛的面粉搅拌匀;

4. 把巧克力切碎， 拌到面团里去;

5. 然后把面团搓成长条， 用保鲜膜裹好放进冷藏室冷藏至变硬;

6. 取出后切成1/2厘米厚的片， 放入预热355 F (180 C) 的烤箱内烤约20分钟即可.