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椰丝蛋挞

材料

蛋挞底： 千层酥皮 1张

蛋挞水： 蛋黄 1只，糖 2小勺(TSP)， 牛奶 2大勺(TBSP)， 淀粉 2小勺，椰丝 适量.

做法

蛋挞水

将蛋黄，糖和淀粉混合搅匀

再加牛奶继续搅拌均匀

椰丝蛋挞

千层酥皮从一边卷起成直径约2厘米的长条，然后切出宽约2厘米的剂子

取一剂子，切面朝下沾上一些面粉

将剂子沾有面粉的一面朝上放入1寸的MUFFIN烤盘，用手指在中间按一个洞

然后将剂子整成小碗型

在每个小碗里到入约２／３的蛋挞水，再放入一点椰丝

３５０Ｆ烤１５－１８分钟．

（ 4.3分 3位评价 创建于2014-03-16 ）

蛋挞的做法

小知识

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