巧克力草莓伯爵

1、将黑、白巧克力分别放在不同的碗中，灶上坐一锅热水，隔水慢慢将其搅动融化；

2、用手捏着已洗净控干水分的草莓蒂，在白巧克力里翻滚一下，涂满3/4的草莓；

3、稍稍等几秒后，捏着擦满白巧克力的草莓放黑巧克力里，左右各蘸一下以使其中间的白色空出来，成“V”型的西服装状样式；

4、放有奶油的盘子里或纸上晾凉，用牙签蘸黑巧克力做点领结、扣子等装饰即可。