魔芋豆腐煲
材料
180克 豆腐 （老） 176大卡
80克 金针菇 21大卡
150克 魔芋 12大卡
160克 竹笋 30 大卡
80克 胡萝卜 30 大卡
2 瓣蒜
1-2 只小辣椒 （Optional)
2片姜片
10克 食油 90 大卡
10克 酱油 6 大卡
5克 老抽 6 大卡
10克 蚝油 12 大卡
5克 红糖 19 大卡
做法
先把豆腐用一点点油两面煎黄，然后在一口瓦煲里，下一点油，把蒜，姜片和辣椒爆香，加入切滚刀块的胡萝卜，豆腐和魔芋稍微翻翻。
加入一杯水，把糖，酱油，老抽和蚝油加入煮滚，然后转小火焖煮15分钟。把竹笋切块，金针菇处理好。
20分钟后，把竹笋和金针菇加入，再煮5分钟。就好了。
（
5.0分
2位评价
创建于2013-03-19
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