椒盐薯块
材料
做法
1. 葱切成葱末,辣椒也切末备用。把小马铃薯洗净对切,切口朝下放入锅里摆好,加入水1杯、盐半小匙,加盖小火煮10分钟。开盖后,再转成大火收干水份,然后将薯块盛出备用。
2. 炒锅加热1大匙油,放入葱末与辣椒末,大火炒至干香(注意别炒焦了),将薯块回锅拌炒,加入调味料,炒匀即可起锅。
(
创建于2013-03-08
)
1. 葱切成葱末,辣椒也切末备用。把小马铃薯洗净对切,切口朝下放入锅里摆好,加入水1杯、盐半小匙,加盖小火煮10分钟。开盖后,再转成大火收干水份,然后将薯块盛出备用。
2. 炒锅加热1大匙油,放入葱末与辣椒末,大火炒至干香(注意别炒焦了),将薯块回锅拌炒,加入调味料,炒匀即可起锅。