秋葵虾肉土豆锤

1.土豆水煮熟，秋葵也在沸水里煮1分钟后捞出

2.虾肉剁成泥，葱段切丝

3.煮熟的土豆压成泥，然后把虾肉泥加入，加一小勺盐，一小勺料酒，少许黑胡椒粒调味，然后抓匀捏实

4.秋葵去掉头，手上抹点油，把捏好的土豆虾泥，包裹在秋葵外头，留尾部露在外头，包的时候要捏紧捏实

5.平底锅里放点油，把土豆锤剪到表面金黄，盛出后放吸油纸上吸去多余油份即可