腌笃鲜
材料
做法
1.肉加入足量的水煮开去浮末
2.浮末撇干净后，加1勺料酒，葱段，姜片，火腿片，和笋的老根部分一起下锅，加盖转小火炖1小时
3.1小时后，把笋切滚刀块，倒入，再焖1小时，开锅后可以加一点点盐调味。（如果有咸肉，可以不加）
（
2.7分
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创建于2013-12-18
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1.肉加入足量的水煮开去浮末
2.浮末撇干净后，加1勺料酒，葱段，姜片，火腿片，和笋的老根部分一起下锅，加盖转小火炖1小时
3.1小时后，把笋切滚刀块，倒入，再焖1小时，开锅后可以加一点点盐调味。（如果有咸肉，可以不加）