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海鲜伊面

材料

任意海鲜(我选择蛏子和花蛤)，对虾，面一包，葱姜，盐，料酒

做法

1 海鲜买回用清水冲洗浸泡

2 加入一勺子盐让其吐净杂质

3 活水冲洗至无杂质

4 水开下入海鲜，水一开就关火捞出海鲜，用漏勺过滤杂质水备用

5 蛏子剥去外壳和黑色的线

6 水开下入一包面

7 取一口锅点火放油，油热爆香葱姜末

8 倒入海鲜

9 滴入料酒翻炒均匀

10 倒入煮面锅里，搅拌均匀放调料包，或者食盐即可

（ 4.6分 9位评价 创建于2014-02-05 ）

海鲜菜谱

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