奶油鲜莓
材料
准备时间: 5分钟
腌制时间: 10分钟
量: 3人份
材料:
蓝莓 (blueberry) 120g
黑莓 (blackberry) 90g
柠檬汁 (lemon juice) 1大匙 (tbsp)
鲜奶油 (whipping cream 35%) 200ml
糖粉 (icing sugar) 3大匙 (tbsp)
香草香精 (vanilla extract) 数滴
做法
1) 鲜奶油加糖粉和香草香精,用手动搅拌器 (hand mixer) 先高速打一分钟,再中速打3分钟,至湿性发泡;
2) 把所有莓放在容器内,加柠檬汁拌匀,腌10分钟;
3) 把适量的莓装碟,浇上鲜奶油,用薄荷叶点缀。
(
5.0分
2位评价
创建于2014-04-08
)