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南瓜塔

材料

准备时间: 30分钟

烘烤时间: 20分钟

量: 12个

材料:

塔皮 (tart shell) 12个

陷料:

南瓜 (pumpkin) 500g,可做南瓜泥250g左右

鲜奶油 (whipping cream 35%) 10ml

鸡蛋 (egg) 1个

玉米粉(corn flour) 4汤匙(tbsp)

肉桂 (cinnamon) 1/4小匙 (tsp)

肉寇粉 (nutmeg) 1/4小匙 (tsp)

红糖 (brown sugar) 3汤匙(tbsp)

盐 (salt) 少许

做法

1) 烤箱预热350F,塔皮室温回暖;

2) 南瓜洗淨去皮去籽切小块,用微波炉高火叮6分钟至软,滤去水分;

3) 用勺子压成南瓜泥,加入所有陷料搅拌均匀;

4) 南瓜泥填入塔皮,用350F烤20分钟左右,至表面金黄,香味四溢即可。吃时可放水果装饰。

( 创建于2013-03-08 )

南瓜的做法

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