猪油拌飯
材料
准备时间: 8分钟
烹饪时间: 15分钟
量: 4碗
材料:
泰国米 (rice) 2杯水 (water) 3杯
猪油 (lard) 5小匙
配料:
鸡胸1块约220g
酱汁:
酱油膏 (soy sauce paste) 80ml
糖 (sugar) 1大匙
以上两者混合调匀成酱汁
做法
1) 米淘洗后加水,用电饭煲煮成白饭;
2) 加少许盐和料酒,大火蒸5-6分钟至熟,然后顺着纹路撕成鸡丝;
3)煮好的米饭加一小匙半猪油,1大匙酱汁;
4) 铺鸡丝,撒芝麻和葱花,拌匀即可。
(
3.2分
5位评价
创建于2014-03-12
)