叉烧排骨

1． 小排两面都摸上一半的叉烧酱，放冰箱2个小时或过夜。

2． 把烤盘保护好了。李锦计叉烧酱烤后掉烤盘和烤架上的可难洗了。我是懒人，自有懒人的办法。

3． 小排入烤箱再刷上一成叉烧酱。

4． 放入300F 烤箱烤2-3小时。原方子说烤2小时，但可能我这儿是高原，我总是要烤3小时，肉才很软。

5． 烤到了1小时，把剩下的叉烧酱刷上。叉烧酱在烤的过程中会流很多到烤盘上。多刷几层叉烧酱，味道好一些。

6． 最后10分钟往排骨上浇点蜂蜜。