胡萝卜红烧排骨
材料
做法
1. 排骨切段放入沸水中除去血水捞起洗净待用.
2. 锅内倒几滴油， 放入姜片， 葱头，稍炒。
3. 排骨倒入锅中，用中火炒到肉发白。
4. 倒入料酒再炒1分钟
5. 接着放入八角，老抽和糖。
6. 大火烧开后转至小火慢慢烧至排骨开始变软时，到入胡萝卜， 加少许盐。
7. 等胡萝卜变软时，加点鸡精，撒上葱花，起锅。我们家不用味精，就用鸡精代替了。
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3.8分
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创建于2014-03-23
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