纯米粉版
材料
做法
1,取部分米粉,用水250ml兑开后,小火上煮成稀糊状,加白糖溶化搅匀。
2,稍凉后与剩下的米粉搅匀成厚糊状,适量再加水。
3,将提前化开的酵母水倒入,搅拌匀即可。
4,将面糊倒入抹了油的容器里约二分之一位置,发酵至二倍高。
5,开水上锅,大火蒸二十五分钟即可。
晾凉切片
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3.7分
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创建于2014-04-24
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1,取部分米粉,用水250ml兑开后,小火上煮成稀糊状,加白糖溶化搅匀。
2,稍凉后与剩下的米粉搅匀成厚糊状,适量再加水。
3,将提前化开的酵母水倒入,搅拌匀即可。
4,将面糊倒入抹了油的容器里约二分之一位置,发酵至二倍高。
5,开水上锅,大火蒸二十五分钟即可。
晾凉切片