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甜甜圈

材料

中筋面粉160克,温牛奶75ml,干酵母1/2匙,泡打粉1/2小匙,糖3小匙,盐1/4小匙,1/2只

做法

1.把所有材料混合揉成面团,放温暖处基本发酵1小时(我用的面包机发面团的功能发的)

2.完成基本发酵后取出,用擀面杖擀成较薄的面皮

3.用两个大小不同的盖子印出若干个圆环,剩下的面皮重复以上步骤再印出圆环

4.然后放在盘上,放温暖处最后发酵30分钟

5.烧半锅油,用小火炸至两边金黄(我没掌握好火候,有些炸糊了)

( 3.9分 32位评价 创建于2014-02-25 )

甜甜圈的做法

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