香料西葫芦烫饭
材料
1杯短糙米（short-grain brown rice）
21/4杯水
1杯西葫芦刮丝 （shredded zucchini ）
2大勺初榨橄榄油 （extra virgin olive oil ）
1小勺孜然籽 （cumin seed ）
1小勺黑芥菜籽 （black mustard seed ）
2片香叶 （bay leave）
1小根桂皮枝 （cinnamon stick）
1/2 大勺苹果醋 （apple cider vinegar）
一小撮海盐
做法
水和米混合放碗里，用工具刮或刀切西葫芦丝，准备香料
饭锅烧热后放油，香料炒香，放西葫芦丝，炒香
倒进碗里的水和米，煮开后关小火盖上盖子，焖25分钟
米饭煮熟后加入海盐和苹果醋调味
（
4.0分
2位评价
创建于2013-11-19
）