椒盐肉排

1。买肉；

2。批成大片；

3。敲打肉片（工具或者直接用刀背）

4。酒、酱油（少量，起锅后要加椒盐）浸泡一、二个小时；

5。挂一层薄薄的生粉浆；

6。裹上干面包屑或炸肉粉

（如果没有现成的，可以将面包片烤黄，自己加工成干面包屑，以前一个台湾朋友教我的）

7。下油锅炸熟。

（我不喜欢开油锅炸东西，就用两面煎的方法）

8。起锅后撒上椒盐就可以吃了~~