泰式芝麻鸡
材料
全鸡腿 4个
蛋 2粒
盐 2茶匙
粟粉 4汤匙
调味料:
泰式酱 200g
番茄酱 3汤匙
辣椒酱 2汤匙
酸梅酱 2汤匙
花生酱 2汤匙 (原味,我用Lady's Choice)
水 100g
糖 1汤匙
酸柑汁 1汤匙
枫柑叶 3片 (1支叶里有两片也为之1片),剪丝
做法
1. 鸡肉腌隔夜(材料A),热锅,热油,鸡肉炸至金黄色捞起备用。
2. 把调味料搅拌均匀,(除了糖,酸柑汁,枫柑叶)。
3. 热锅,把酱料煮滚,把花生酱煮溶,然后加入糖和鸡肉拌匀,加入酸柑汁,熄 火。最 后才倒入枫柑叶,上桌。
(
5.0分
10位评价
创建于2014-02-24
)