小金杯
材料
做法
1. 麵粉和粘米粉一起過篩,將鹽和蛋加入,慢慢倒入攪拌成光滑麵糊, 然後過濾.
2. 燒熱一鍋油(用深點,小點的鍋比較不會浪費)將金杯模放入油里燒熱.
3. 將燒熱的金杯模浸入麵糊内, 再放入油裡炸, 炸時上下輕輕摇動, 至到小金杯口有像花兒一樣的圍邊出現, 杯子定形後會自動從模子脱開.炸至金黄色即可取出,攤凉後裝入封密的罐子裡.
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创建于2013-03-08
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1. 麵粉和粘米粉一起過篩,將鹽和蛋加入,慢慢倒入攪拌成光滑麵糊, 然後過濾.
2. 燒熱一鍋油(用深點,小點的鍋比較不會浪費)將金杯模放入油里燒熱.
3. 將燒熱的金杯模浸入麵糊内, 再放入油裡炸, 炸時上下輕輕摇動, 至到小金杯口有像花兒一樣的圍邊出現, 杯子定形後會自動從模子脱開.炸至金黄色即可取出,攤凉後裝入封密的罐子裡.