蓝莓柠檬麦芬

1：中筋面粉1又1/2杯 (All purpose flour，240克)，玉米面（Yellow cornmeal）1/3杯（55克），1茶匙泡打粉（Baking Powder）和1/2茶匙小苏打（Baking Soda），1/4茶匙盐；

2：牛油（Butter）1/3杯（80克）室温回软，白糖2/3杯（140克），鸡蛋1个；

3：鲜榨柠檬只1大匙，香草香精1茶匙，柠檬皮碎1大匙；

4：牛奶1杯（240克）；

5：新鲜蓝莓1又1/4杯冲洗沥水，中筋面粉2大匙；

注：1大匙=15毫升=1 Tablespoon，1茶匙=5毫升=1 Teaspoon。1杯=240毫升。