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豆腐木耳猪肉圆

材料

北豆腐，木耳，猪肉糜，鸡蛋（一只），料酒，白糖，生抽，盐，胡椒粉，香油

做法

1. 猪肉糜（肥3，瘦7）先用料酒，白糖，生抽和胡椒粉腌制10分钟

2. 木耳切成小碎末，和猪肉糜一起再次剁碎

3. 豆腐用手捏碎，放入剁好的猪肉和木耳一起，打入一只鸡蛋，放入盐和香油，全部搅拌均匀

4. 冷锅热油，小火，用虎口挤出丸子状放入锅中煎至两面金黄即可

（ 1.8分 4位评价 创建于2014-04-11 ）

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