拿手蒜茸牛油多士

預熱焗爐華氏375度。

牛油解涷變溶液(可放微波爐1~2分鍾 或放於預熱焗爐)。

蒜頭壓成茸， 加入已溶牛油， 加盬， 黑胡椒， 乾羅勒香草。

法國長麵包斜切片， 排在焗盤， 放進預熱焗爐， 焗約1~2分鍾， 麵包微熱。

翻轉另ㄧ面， 塗上蒜茸牛油， 再焗約5~7分鍾， 或致微金黃， 有蒜茸飄香便成。

註： 蒜茸牛油多士可配食任何西式濃湯或醬。