卤水猪脚
材料
做法
1.猪脚飞水,用水洗净。
2.用油炒香冰糖,然后放入猪脚,加入老抽。
3.最后放入压力锅炖30分钟。
小诀窍
小建议:炒香冰糖的步骤非常重要,要注意看火,这步骤的主要目的是让猪脚上色。
(
2.8分
4位评价
创建于2014-01-07
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1.猪脚飞水,用水洗净。
2.用油炒香冰糖,然后放入猪脚,加入老抽。
3.最后放入压力锅炖30分钟。
小建议:炒香冰糖的步骤非常重要,要注意看火,这步骤的主要目的是让猪脚上色。