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五环南瓜面包

材料

高粉200G,低粉60g,糖粉35G,盐1/4小勺,酵母1小勺(4g),全蛋液35G,水60g,南瓜泥80g,无盐黄油20G

做法

1.将分割好的面团擀成长条型。

2.一头朝内稍微压紧。

3.向内卷起.收口.搓的更细长。

4.一头向里.打节。

5.编成5环的形状。

6.五环面包里加上黄桃丁.然后继续2次发酵。

7.发酵好后.均匀的刷上蛋液。

8.180度---20分钟即可。

( 3.1分 7位评价 创建于2013-05-16 )

南瓜的做法

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小知识

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