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香滑五香豆腐

材料

豆腐 5块(切成大约1cm x 2cm大小块)

猪肉碎 200g

红萝卜 1/3条(切丝)

青葱 2根 (切丝)

大蒜叶 2根 (切丁)

蒜米 1大颗(蒜蓉

五香粉 1茶匙

米酒 1茶匙

蚝油

酱清

晒油

粟粉备用。

做法

1、把锅里的油烧热,加进蒜蓉爆香。

2、放入猪肉碎略炒,随即撒下一茶匙盐一起煸一煸。

3、然后倒入切好的小块状豆腐和红萝卜丝,翻炒不过5分钟。

4、注入1杯水,撒下五香粉同时别忘了米酒一起做翻调酱法后,才把青葱丝和大蒜叶倒入,跟着适量的蚝油、酱清和晒油也依次的淋下。

5、接下来在旺火上锅中翻炒至酱汁料滚了。

6、最后淋入粟粉芡让它们粘稠一起。熄火即成。

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( 3.8分 5位评价 创建于2016-06-02 )

豆腐的做法

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