孜然洋葱土豆片
材料
做法
1、土豆洗净去皮，切片，泡清水，用清水轻轻搓洗下，这样炒出来的土豆片更清爽哦
2、洋葱洗净切小块
3、锅中放适量油
4、放土豆片，不停翻炒，撒少许盐，炒至土豆片起焦，盛出，油沥在锅中
5、放洋葱干辣椒小火炒香，放一小匙老干妈拌炒
6、放土豆片、孜然、少许生抽拌炒入味即可
小诀窍
1、土豆片用清水泡下，搓洗下，这样防止土豆变黑炒出来的土豆片会更清爽滴
2、土豆要煎的有点焦黄，更香哈
3、老干妈这次量不要太多，还是走稍稍清淡路线哈
4、不会很辣，干辣椒辣味基本上也没出来，就是提个味
5、生抽一点点就好，不然黑乎乎滴
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3.7分
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创建于2013-09-24
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