肉丝炒饼
材料
做法
1.面粉加水和成面团，醒30分钟
2.瘦肉切肉丝，青椒切丝，绿豆芽洗净，葱姜切丝
3.面团揉匀，下小剂，擀成薄饼
4.放平底锅（据说用烙饼的鏊子、饼铛比较好）中，两面烙微黄
5.将饼切成条
6.葱、姜炒出香味，下入肉丝炒散，放青椒、盐、酱油、料酒炒匀
7.放入饼条、绿豆芽、鸡精，翻炒均匀
8.ok
（
2.7分
6位评价
创建于2014-02-01
）
1.面粉加水和成面团，醒30分钟
2.瘦肉切肉丝，青椒切丝，绿豆芽洗净，葱姜切丝
3.面团揉匀，下小剂，擀成薄饼
4.放平底锅（据说用烙饼的鏊子、饼铛比较好）中，两面烙微黄
5.将饼切成条
6.葱、姜炒出香味，下入肉丝炒散，放青椒、盐、酱油、料酒炒匀
7.放入饼条、绿豆芽、鸡精，翻炒均匀
8.ok