胡萝卜布丁
材料
做法
1.榨汁机把胡萝卜榨成汁（汁渣分离的那种），加入牛奶和白糖搅拌至白糖融化。
2.全蛋打散后加入牛奶胡萝卜汁中搅拌均匀。
3.把上述蛋奶液过筛两遍去掉未打匀的蛋沫，这样烤出来的布丁口感才会滑爽，没有气泡。
4.布丁液倒入烤碗中，装8分满，隔水烤焙。
5.烤焙：预热150度，中层上下火30分钟。
小诀窍
胡萝卜榨成汁后取100克使用。
（
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创建于2014-01-07
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1.榨汁机把胡萝卜榨成汁（汁渣分离的那种），加入牛奶和白糖搅拌至白糖融化。
2.全蛋打散后加入牛奶胡萝卜汁中搅拌均匀。
3.把上述蛋奶液过筛两遍去掉未打匀的蛋沫，这样烤出来的布丁口感才会滑爽，没有气泡。
4.布丁液倒入烤碗中，装8分满，隔水烤焙。
5.烤焙：预热150度，中层上下火30分钟。
胡萝卜榨成汁后取100克使用。