Grissini(意大利面包棒)
材料
做法
1.所有材料混合在一起揉成光滑的面团,进行基础发酵;
2.发酵完成的面团分割成12g/个(无需滚圆松弛~)。
3.面团搓成长条,表面沾水沾满芝麻;
4.排入烤盘松弛约20分钟(不需要很充足的最后发酵~)烤箱预热190度,烤焙15分钟(面团入烤箱前要喷水)。
(
4.0分
5位评价
创建于2013-12-26
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1.所有材料混合在一起揉成光滑的面团,进行基础发酵;
2.发酵完成的面团分割成12g/个(无需滚圆松弛~)。
3.面团搓成长条,表面沾水沾满芝麻;
4.排入烤盘松弛约20分钟(不需要很充足的最后发酵~)烤箱预热190度,烤焙15分钟(面团入烤箱前要喷水)。