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韭香鱼肉 。

材料

原料：鱼肉，韭菜

配料：葱，姜，蒜，干辣椒，八角，盐，料酒，老抽，味极鲜，香油，白糖

做法

1：韭菜洗净切段，鱼洗净沥干水分斩小块

2：葱切葱花，姜切末，干辣椒切段，蒜切片

3：底锅热油放八角，再放入蒜片与姜末爆香

4：放葱花与干辣椒段，倒入切好的鱼块，小火略煎

5：倒入料酒、老抽、味极鲜调匀

6：加盐、白糖、香油调味，撒入韭菜段即可

（ 4.0分 10位评价 创建于2014-02-21 ）

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