香辣土豆丝
材料
做法
1.烧热锅，倒入适量花生油，小火炒干辣椒使之出香味即可，随即放入葱花，炸锅；
2.开大火下入青椒和红椒圈圈，翻炒后放入土豆丝，大约1分钟，放入白醋；
3.炒2-3分钟左右，再放入辣子油和蒜瓣（拍碎），翻炒；
4.待土豆丝上色后放入盐，滴几滴香油翻炒，关火盛出装盘即可。
（
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创建于2014-02-16
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1.烧热锅，倒入适量花生油，小火炒干辣椒使之出香味即可，随即放入葱花，炸锅；
2.开大火下入青椒和红椒圈圈，翻炒后放入土豆丝，大约1分钟，放入白醋；
3.炒2-3分钟左右，再放入辣子油和蒜瓣（拍碎），翻炒；
4.待土豆丝上色后放入盐，滴几滴香油翻炒，关火盛出装盘即可。