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椒盐口水虾

材料

海虾300克,葱1根,姜4片,蒜5瓣,干红灯笼椒20克,花椒10克,黄酒2大勺,酱油2大勺,盐1小勺,糖1小勺,油2大勺

做法

1.海虾洗净,剪须,去除背后的虾线;

2.锅内放油烧至5成热,投入葱、姜、蒜、辣椒、花椒煸炒出香味;

3.放入海虾翻炒至变色,加入黄酒、酱油、糖、盐,大火继续翻炒均匀即可;

小诀窍

这道口水虾如果用皮皮虾或者小龙虾来代替海虾一样非常美味,

( 3.5分 4位评价 创建于2013-03-08 )

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