茄汁豆腐
材料
做法
步骤1:豆腐切块,下入开水锅内去除豆腥味儿;水开后煮1分钟捞出豆腐控水备用,杂蔬也焯一遍水。
步骤2:番茄微波炉里加热下,去皮切小丁儿;番茄酱兑入少许清水搅拌均匀备用,锅烧热倒油下入番茄丁儿。
步骤3:把番茄煸出茄汁后倒入稀释的番茄酱煮开后倒入豆腐。
步骤4:稍煮片刻加入焯水的杂蔬菜炒匀,调入适量食盐炖2分钟即可。
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创建于2013-03-08
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步骤1:豆腐切块,下入开水锅内去除豆腥味儿;水开后煮1分钟捞出豆腐控水备用,杂蔬也焯一遍水。
步骤2:番茄微波炉里加热下,去皮切小丁儿;番茄酱兑入少许清水搅拌均匀备用,锅烧热倒油下入番茄丁儿。
步骤3:把番茄煸出茄汁后倒入稀释的番茄酱煮开后倒入豆腐。
步骤4:稍煮片刻加入焯水的杂蔬菜炒匀,调入适量食盐炖2分钟即可。