水果蛋糕

1.把鸡蛋打进碗里，把蛋清和蛋黄分开，蛋黄放到另一个碗里，备用。在蛋清里加入一勺糖，打起泡，把蛋清打成奶油状在里面加点白醋，加几滴白醋就行了，不要太多

2.在把面粉和泡打粉合在一起，要弄匀，不然有的地方会很苦

3.把调好的粉一点一点的加进鸡蛋液里面，最好是加一点搅拌一下，不然有的地方会很苦

4.弄好后，就放在一个平的地方，放它几分钟，不要去动它，然后在把它倒进一个容器里

5.烧四分之一锅水（最好用，有透明玻璃盖的锅，方便看蛋糕），把容器放下去蒸，把锅盖盖上。大火蒸到它越来越大，发起了就行了，注意在蒸的过程中不要掀开盖子

6.抹上奶油插上水果