夹沙苹果

1、苹果洗净去皮，挖去果核，切成厚约0.3CM的片

2、苹果片两片一组，将豆沙涂在其中一片上，然后把另一片盖在豆沙上面，轻轻压紧

3、将夹好豆沙的苹果块沾上面粉

4、鸡蛋清打散搅匀，放入一勺淀粉，拌匀成蛋液糊

5、油烧至温热，将苹果沾满蛋液，放入锅中炸至金黄色即可，捞出控去多余油分

6、吃的时候可撒些白糖（苹果和豆沙都是甜的，所以是否用白糖就随意了）

7、要趁热吃，凉了就不好吃了