黄澄澄的地瓜除了含有丰富的纤维质，本身也有丰富的维他命，是一种很自然健康的食材，把她制作成月饼馅之后，除了在月饼中可以吃得到地瓜的风味之外，也能吃进健康，非常的能够符合现代人养生的需求。